正确答案：B

　　解析

　　第一步，分析文段。文段先对比了“人流感病毒”和“H5N1病毒”传播的差异，然后指出这一差异使得“禽流感病毒不太容易通过唾液飞沫传播”，最后通过转折词“然而”引出文段主旨句“土耳其禽流感病毒呈现更易与受体亚型阿尔法2.6结合的特征”。文段为“分—总”结构，主要讲的是禽流感病毒呈现更易与作用于鼻腔和咽喉的受体亚型阿尔法2.6结合的特征，能够通过唾液飞沫传播，也就是它的传染性比原来强了。

　　第二步，对比选项。B项是对文段主旨句的同义替换，符合文段意图。

　　因此，选择B选项。

　　拓展

　　A项：“病毒的鉴别技术”为无中生有。C项：文段通过论述禽流感传播方式的变化来强调其传染性增强，而“禽流感病毒如何作用于人体”偏离文段重点。D项：“人流感病毒与禽流感病毒的区别”属于文段转折前的内容，偏离重点。